Pain oriental à la semoule

Ingrédients:

- 250 g de farine
- 250 g de semoule fine
- 300 ml d'eau
- 1,5 càc de sel
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 sachet de levure boulangère

Recette : (à la machine à pain)

- Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant : eau, huile d'olive, sel, farine, semoule et levure.
- Choisir le programme "pâte".A la fin du programme, dégazer la pâte afin d'expulser l'air qu'elle contient et pétrir quelques minutes. Former une boule. Laisser lever 1 heure à 1h30.
- Fariner la  boule de pâte ainsi formée puis incisez le dessus en formant une croix.
- Cuire pendant 25 à 30 minutes à 220°C.